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Tagesmenüs

Montag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 21.30 Uhr (ausser an Feiertagen) Alle Gerichte werden mit Sauer-Scharf-Suppe und Reis serviert.
  • M1 Schweinefleisch

    gebraten mit chinesischem Gemüse

  • M2 Gu-Lau-Rou

    Schweinfleisch in Teig gebacken mit Ananas in Süß-Sauer-Sauce

  • M3 Schweinefleisch

    gebraten mit Sojasprossen

  • M4 Rindfleisch

    gebraten mit Gemüse und Paprika (scharf)

  • M5 Hühnerbrust

    gebraten, chinesischem Gemüse (scharf)

  • M6 Eierreis

    mit Hühnerbrust

  • M7 Hühnerbrust

    mit Curry, Kokosmilch & Gemüse

  • M8 Rindfleisch

    gebraten mit Sojasprossen

  • M9 Ente Chop Suey

    mit verschiedenem Gemüse

  • M10 Fischfilet

    gebraten mit chinesischem Gemüse

  • M11 Nudeln

    gebraten mit Hühnerbrust

  • M12 Ente kross

    gebacken mit Gemüse

  • M13 Ente kross

    süß-sauer

  • M14 Hühnerbrust "Shanghai Art"

    in Teig kross gebacken mit chinesischem Gemüse

  • M15 Hühnerbrust

    kross gebacken mit Sojasprossen, dazu braune Sauce

  • M16 Nudeln

    gebraten mit Ente kross

  • M17 Eierreis

    gebraten mit Ente kross

  • M18 Entenfleisch

    gebraten mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln

  • M19 Ente kross

    gebacken mit Sojasprossen, dazu braune Sauce (Knoblauch)

  • M20 Nudeln

    gebraten mit Hühnerbrust in Teig kross gebacken

  • M21 Hühnerbrust Chop Suey

    mit verschiedenem Gemüse

  • M22 Hühnerbrust

    in Teig kross gebacken mit Ananas in Süß-Sauer-Sauce

  • M23 Hühnerbrust

    zweimal gebraten mit Gemüse (scharf)

  • M24 Großgarnelen Chop Suey

    mit verschiedenem Gemüse

  • M25 Großgarnelen

    gebraten mit Gemüse in einer Curry-Kokosmilch-Sauce

Neue Spezialitäten des Meeres

  • E1 Tintenfisch

    gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Bambus und schwarzen Bohnen

  • E2 Tintenfisch

    in Teig gebacken mit Süß-Sauer-Sauce und verschiedenem Gemüse

  • E3 Tintenfisch

    gebraten mit chinesischem Gemüse

  • E4 Tintenfisch

    gebraten mit Tomatensauce und Knoblauch

  • E5 Lachsfilet

    gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Bambus in Curry-Kokosmilch-Sauce (etwas scharf)

  • E6 Lachsfilet

    gebraten mit Süß-Sauer-Sauce und verschiedenem Gemüse

  • E7 Lachsfilet

    gebraten mit Champignonsauce

Spezialitäten des Hauses

Tie-Pan sehr empfehlenswert, zum Genießen

  • T1 Hühnerbrust

    mit Zwiebeln, Bambus, Paprika und Cashewkernen

  • T2 Schweinefleisch

    gebraten mit verschiedenem Gemüse und Caschewkernen

  • T3 6 Riesengarnelen

    gebraten mit Zwiebeln, Bambus und Knoblauch

  • T4 Fischfilet

    in Scheiben gebraten, mit Zwiebeln, Bambussprossen und Knoblauch

  • T5 Entenfleisch nach Art des Hauses

    in Scheiben mit Knoblauch (scharf)

  • T6 Großgarnelen

    gebraten mit verschiedenem Gemüse und Knoblauch (scharf)

  • T7 China Haus-Ente (sehr empfehlenswert)

    kross gebacken mit China-Gemüse, dazu braune Sauce

  • T8 Großgarnelen, Schweine-, Hühnerfleisch

    und Gemüse (knoblauch)

  • T9 Hühnerbrust "Shanghai-Art"

    kross gebacken mit chinesischem Gemüse (Knoblauch)

  • T10 6 Riesengarnelen

    gebraten mit Tomaten und Knoblauch

Suppen

  • 8. Eierblumensuppe

    mit Hühnerfleisch

  • 9. Wan-Tan-Suppe
  • 10. Fleischklößchensuppe

    mit Glasnudeln und Morcheln

  • 11. San-Sien-Suppe
  • 12. Sauer-Scharf-Supp
  • 13. Schweinefleischsuppe

    mit Tung-Ku-Pilzen und Bambus

  • 15. Tomatensuppe

    mit Hühnerfleisch

  • 15a. Krebssuppe

    mit Spargel

Vorspeisen

  • 16. Frühlingsrolle
  • 16a. Mini-Frühlingsrolle

    8 Stück

  • 17. China-Krupuk

    gebacken (Shrimps-Chips)

  • 18. Wan-Tan

    gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce

  • 19. Ja-Tsai-Salat

    Sojabohnenkeime

  • 20. Gemüsesalat
  • 21. Hühnerfleischsalat

    mit chinesischer Sauce

  • 22. Shrimpssalat
  • 23. Ban-San-Sien-Salat

    Huhn, Schrimps

Reisgerichte

  • 24. Eierreis

    mit Hühnerbrust und Gemüse

  • 25. Eierreis

    mit Schweinefleisch und Gemüse

  • 26. Eierreis

    mit Rindfleisch, Curry und Gemüse

  • 27. Eierreis

    mit Shrimps und Gemüse

  • 28. Eierreis

    mit Hühner-, Schweine-, Rindfleisch und Gemüse

  • 29. Eierreis

    mit Großgarnelen und Gemüse

  • S29. Eierreis

    mit Ente kross

  • Eierreis (ohne Fleisch)

    mit Gemüse

Reisnudelgerichte

  • 31. Sien-Chow

    Gebratene Reisnudeln mit Curry, Eiern, Shrimps, Hühner- und Schweinefleisch und Gemüse (scharf)

  • 32. San-Sien

    Reisnudeln mit Hühner-, Schweine- und Rindfleisch und Gemüse

  • 33. Ka-Hong (Spezialität)

    Gebratene Reisnudeln mit Sojasauce, Eiern, Shrimps, Hühner- und Schweinefleisch und Gemüse

  • 112. Reisnudeln

    mit Gemüse

Nudelgerichte

  • 34. Nudeln

    gebraten mit Hühnerbrust und Curry

  • 35. Nudeln

    gebraten mit Schweinfleisch

  • 36. Nudeln

    gebraten mit Rindfleisch und Curry

  • 37. Nudeln

    gebraten mit Hühner-, Rind- und Schweinefleisch

  • 38. Nudeln

    gebraten mit Shrimps

  • 39. Nudeln

    gebraten mit Großgarnelen

  • S 39 Nudeln

    gebraten mit Ente kross

  • 111. Nudeln

    mit Gemüse

Schweinefleischgerichte

  • 40. Schweinefleisch

    gebraten mit Sojasprossen

  • 41. Gu-Lao-Rou

    Schweinefleisch in Teig gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce

  • 42. Schweinefleisch Chop-Suey

    mit verschiedenem Gemüse

  • 43. Schweinefleisch

    gebraten mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln

  • 44. Schweinefleisch

    gebraten mit verschiedenem Gemüse und Cashewkernen

  • 45. Hui-Guo-Rou

    Chinesische Schweinefleisch-Spezialität, scharf, mit Knoblauch

  • 46. Schweinefleisch

    gebraten mit Tung-Ku-Pilzen und Bambus

  • 47. Schweinefleisch

    gebraten mit Champignons

  • 48. Pak-Bao

    Großgarnelen, Hühner- und Schweinefleisch und Gemüse (scharf)

  • 49. Schweinefleisch

    zweimal gebraten mit Gemüse (scharf)

  • 50. Schweinefleisch nach "Peking-Art"

    süß-sauer und scharf

  • 51. Schweinefleisch

    gebraten mit Broccoli und Knoblauch

Rindfleischgerichte

  • 52. Rindfleisch

    gebraten mit Sojasprossen

  • 53. Rindfleisch

    gebraten mit Zwiebeln

  • 54. Rindfleisch

    gebraten mit Paprika und Bambus (scharf)

  • 55. Sukiyaki

    Rindfleisch mit Bambus, Morcheln, Spargel, Tung-Ku-Pilzen und Glasnudeln

  • 56. Rindfleisch

    Chop-Suey

  • 57. Rindfleisch

    gebraten mit Tung-Ku-Pilzen und Bambus

  • 58. Rindfleisch

    gebraten mit Bambus und Champignon

  • 59. Rindfleisch

    gebraten mit Champignons

  • 60. Rindfleisch

    gebraten mit Gemüse in einer Curry-Kokosmilch-Sauce

  • 61. Hui-Guo-Rou - Rindfleisch

    gebraten mit Knoblauch (scharf)

  • 62. Rindfleisch

    zweimal gebraten mit Gemüse (scharf)

  • 63. Rindfleisch

    gebraten mit Spargel

  • 64. Rindfleisch

    gebraten mit Broccoli und Knoblauch

Hühnerfleischgerichte

  • 65. Hühnerbrust Chop-Suey

    mit verschiedenem Gemüse

  • 66. Hühnerbrust

    gebraten mit verschiedenem Gemüse und Cashewkernen

  • 67. Hühnerbrust

    gebraten mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln

  • 68. Hühnerbrust

    mit Bambus und Tung-Ku-Pilzen

  • 69. Hühnercurry

    mit Gemüse und Kokosmilch

  • 70. Hühnerbrust

    in Teig kross gebacken mit Ananas und Süß-Sauer-Sauce

  • 71. Hühnerbrust "Shanghai-Art"

    in Teig kross gebacken, mit chinesischem Gemüse

  • 72. Hühnerbrust

    mit Gemüse, Cashewkernen und Knoblauch (scharf)

  • 73. Chinesische Spezialität

    Hühnerbrust in Teig kross gebacken mit Knoblauch (scharf)

  • 74. Hühnerbrust

    in Teig kross gebacken mit Sojasprossen, dazu braune Sauce

  • 75. Hühnerbrust

    gebraten mit Ananas und Cashewkernen

  • 76. Hühnerbrust

    gebraten mit Spargel

Entenfleischgerichte

  • 77. Entenfleisch gebraten

    mit Ananas und Cashewkernen, süß-sauer

  • 78. Entenfleisch gebraten

    mit Bambus und Tung-Ku-Pilzen

  • 79. Ente kross gebacken

    mit Großgarnelen und Champignons

  • 80. Ente kross gebacken

    mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln

  • 81. Ente kross gebacken

    mit Spargel und Champignons

  • 82. Ente Chop-Suey

    mit verschiedenem Gemüse

  • 83. Kanton-Ente

    kross gebacken mit Sojasprossen, dazu braune Sauce (Knoblauch)

  • 84. Shanghai-Ente

    kross gebacken mit chinesischem Gemüse

  • 85. Ente kross gebacken

    mit Broccoli und Knoblauch

  • 86. Hui-Guo-Ente - Chinesische Spezialität

    Ente kross gebacken mit Knoblauch (scharf)

  • S 86. Ente kross gebacken, süß-sauer

    mit Ananas, Gurke, Paprika und Zwiebeln

Großgarnelengerichte

  • 87. Großgarnelen

    in Teig gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce

  • 88. Großgarnelen Chop-Suey

    mit verschiedenem Gemüse

  • 89. Großgarnelen

    gebraten mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln

  • 90. Großgarnelen

    gebraten mit verschiedenem Gemüse (mit Knoblauch, scharf)

  • 91. Großgarnelen

    gebraten mit Gemüse in einer Curry-Kokosmilch-Sauce

  • 92. Großgarnelen

    gebraten mit Bambus und Tung-Ku-Pilzen

  • 93. Großgarnelen

    gebraten mit Champignons und Bambussprossen

  • 94. Großgarnelen

    gebraten mit Gemüse und Cashewkernen

  • 95. Großgarnelen

    gebraten mit Hühnerbrust und Tung-Ku-Pilzen

  • 96. Großgarnelen

    gebraten mit Broccoli und Knoblauch

Gemüsegerichte

  • 97. Sojabohnensprossen gebraten
  • 98. Gemischtes chinesisches Gemüse
  • 99. Champignons gebraten
  • 100. Chinesische Morcheln
  • 101. Bambus und Tung-Ku-Pilze
  • 101a. Tofu

    gebraten mit chinesischem Gemüse

  • 101b. Tofu

    gebraten mit frischen Tomaten

Fischgerichte

  • 102. Fischfilet

    in Teig gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce

  • 103. Fischfilet

    gebraten mit Zwiebeln und Bambussprossen

  • 104. Fischfilet

    gebraten mit chinesischem Gemüse

  • 105. Curry-Fisch

    mit Gemüse und Kokosmilch

Für unsere kleinen Gäste

  • 106. Gebratener Eierreis

    mit Hühnerbrust

  • 107. Gebratene Nudeln

    mit Hühner- oder Schweinefleisch

  • 108. Schweinefleisch

    mit Champignoons

  • 109. Rindfleisch Chop-Suey

    mit verschiedenem Gemüse

Beilagen

  • 110. Portion Reis
  • 113. Portion braune Sauce
  • Portion Süß-Sauer-Sauce
  • 137. Erdnuss-Sauce

Chinesische Reistafeln

  • A Reistafel für 2 Personen

    1. Eierblumensuppe 2. Gu-Lao-Rou – Schweinefleisch gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce 3. Ente „Kanton-Art“ kross gebacken 4. Eis oder dreierlei Obst gebacken

  • B Reistafel für 2 Personen

    1. Fleischklößchensuppe 2. Rindfleisch mit Gemüse (pikant, scharf) 3. Hühnerbrust Chop-Suey mit verschiedenem Gemüse 4. Gu-Lao-Rou – Schweinefleisch gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce 5. Eis oder dreierlei Obst gebacken mit Honig

  • C Reistafel Spezialität ab 3 Personen, pro Person

    1. Sauer-Scharf-Suppe 2. Gemischter Salat 3. Großgarnelen mit Gemüse (pikant und scharf) 4. Shanghai-Ente kross gebacken mit chinesischem Gemüse 5. Gu-Lao-Rou – Schweinefleisch gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce 6. Rindfleisch mit chinesischem Gemüse 7. Chinesische Früchte

  • D Reistafel ab 2 Personen, pro Person

    **NICHT AUSSERHAUS MÖGLICH** 1. Eierblumensuppe 2. Gemischter Salat 3. Huhn mit Paprika (pikant) 4. Gu-Lao-Rou – Schweinefleisch gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce 5. Rindfleisch mit Gemüse in einer Curry-Kokosmilch-Sauce 6. Ente mit Großgarnelen und Champignons 7. Rindfleisch mit Sojasprossen 8. Dreierlei Obst gebacken mit Honig

  • E Peking-Ente für 4 Personen serviert mit Eierreis und Hühnerbrustfilet - Nur auf Vorbestellung (24 Stunden), Anzahlung erforderlich

    **NICHT AUSSERHAUS MÖGLICH** 1. Sauer-Scharf-Suppe 2. Wan-Tan gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce 3. Knusprige Peking-Entenhaut im Teig mit Sauce 4. Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse 5. Gebackenes Obst mit Honig

Spezialitäten

  • S1. China-Haus-Spezialplatte

    mit Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, Ente, Großgarnelen und Gemüse (scharf)

  • S2. Bao-Bau-Ente für 2 Personen

    Vorspeise: Sauer-Scharf-Suppe Hauptgericht: Ente kross gebacken, Großgarnelen, Hühner-, Rind- und Schweinefleisch und Gemüse Nachtisch: dreierlei Obst gebacken mit Honig

Nachtisch

  • 115. Lycheefrüchte
  • 117. Mandarinenkompott
  • 118. Mangofrüchte
  • 119. Ananasfrüchte
  • 120. Gemischte chinesische Früchte

    Mango, Lychee und Mandarinen

  • 121. Bananen gebacken

    mit Eis und Honig

  • 122. Ananas gebacken

    mit Eis und Honig

  • 123. Äpfel gebacken

    mit Honig

  • 124. Gemischtes Obst

    gebacken mit Honig

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